Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Γλυκό του κουταλιού

Τι σού είναι η Άνοιξη!

Εικόνα
Τι σού είναι η Άνοιξη λοιπόν! Σού φτιάχνει τη διάθεση, σε ξυπνάει, σε βάζει σε εγρήγορση, σε κάνει αισιόδοξο κι ονειροπόλο! Έπεσα κι εγώ στην απόχη της και μετά από αρκετά χρόνια, έπιασα να ξαναφτιάξω γλυκό τού κουταλιού τριαντάφυλλο. Ήταν το αγαπημένο τής γιαγιάς μου και το έφτιαχνε κάθε χρόνο. Και μιας και τα τριαντάφυλλά μας είναι ολάνθιστα, ξεκίνησα! Δες πώς το έφτιαξα! Πριν ξεκινήσω, να σού πω ότι στον κήπο μας έχουμε εκατόφυλλα σε χρώμα φουξ σκούρο που θεωρούνται τα πλέον κατάλληλα για γλυκό. Και εννοείται ότι δεν είναι ψεκασμένα! Μάζεψα λοιπόν περίπου 14 τριαντάφυλλα, έκοψα τα πέταλα στη βάση τους και τα έβαλα σε ένα ταψί με νερό, έτσι ώστε τα ζουζούνια που υπάρχουν, να "δραπετεύσουν".  Και όχι, δεν τα σκοτώνω, τα βγάζω πάλι στην αυλή με ένα χαρτάκι. Έχω κι εγώ τα κολλήματά μου, ουδείς τέλειος 😁 Αφού λοιπόν μετανάστευσαν τα ζουζούνια, ξέπλυνα με τρεχούμενο νερό τα πέταλα, και τα έβαλα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν. Τα πέταλα πριν τα βάλω στο νερό, τα ζύγισα. Ήτα