Daily art and craft

Summer pie Αύγουστος μπήκε! Κι η ζέστη καλά κράτησε ως το απόγευμα. Μα το βραδάκι, όρεξη για νυχτομαγειρέματα🤭  Έμπνευσης έργο λοιπόν η καλοκαιρινή πίτα.  Έχουμε και λέμε: 70 γραμ. κόκκινη πιπεριά 80 γραμ. κασέρι 60 γραμ. γραβιέρα 80 γραμ. φέτα 20 γραμ. πελτέ ντομάτας 50 γραμ. ελαιόλαδο 3 αυγά 200 γραμ. γάλα 300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γραμ. μπέικιν πάουντερ 3 - 4 ελιές ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι - ξηρό θυμάρι Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά... ...το λάδι... ...το γάλα... ...τον πελτέ... ...το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Ανακατεύεις καλά!  Προσθέτεις το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα ενσωματώνεις κι αυτά και τώρα έχεις έναν σφιχτό χυλό. Σειρά έχουν η πιπεριά και οι ελιές. Τέλος, προσθέτεις τα τυριά κι ανακατεύεις. Αλείφεις με ελαιόλαδο ένα ταψάκι.  Αδειάζεις το μείγμα και στην επιφάνεια ρίχνεις λίγη τριμμένη γραβιέρα ή κασέρι. Ψήνεις σε προθερμασμένο στούς 180ο C φούρνο, για περίπου 30 λεπτά. Σερβίρεις με δροσερό γιαούρτι 😊 Καλό βράδυ και καλό Αύγουστο να έχουμε ❣️

Καλημέρα! Σήμερα η μέρα είναι υπέροχη! Ένας λαμπρός ήλιος και ένας πεντακάθαρος ουρανός με σκεπάζει! Το κρύο βέβαια είναι δυνατό, αλλά... καιρός του είναι.... Μέσα Γενάρη! Κάτι τέτοιες μέρες είναι, που η διάθεσή μου με οδηγεί στην κουζίνα. Όχι για το μαγείρεμα τού καθημερινού φαγητού, αλλά για δημιουργία με έμπνευση!   Κι αυτή τη φορά,την έμπνευση μού την έδωσε μια ινσταγκραμική φίλη από μακριά! Βρήκα τη σελίδα της στο Instagram με το όνομα @blondieandrye. Φτιάχνει υπέροχα αρτοσκευάσματα! Και δεν θέλω και πολύ για να ξεσηκωθώ και να ξεκινήσω να ζυμαροπλάθω! Έτσι λοιπόν, βάζω την χειροποίητη ποδιά μου, συγκεντρώνω τα υλικά,και ξεκινώ. Χρειάζομαι: 80 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 80 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού 340 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξηρής μαγιάς 1 κουταλάκι τού γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι τού γλυκού ξηρό θυμάρι 1 πρέζα ζάχαρη 80 γραμμάρια χυμό ντομάτας 300 γραμμάρια νερό Λίγο τυρί φέτα για να μπει από πάνω