Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα kitchen

Summer pie

Εικόνα
Summer pie Αύγουστος μπήκε! Κι η ζέστη καλά κράτησε ως το απόγευμα. Μα το βραδάκι, όρεξη για νυχτομαγειρέματα🤭  Έμπνευσης έργο λοιπόν η καλοκαιρινή πίτα.  Έχουμε και λέμε: 70 γραμ. κόκκινη πιπεριά 80 γραμ. κασέρι 60 γραμ. γραβιέρα 80 γραμ. φέτα 20 γραμ. πελτέ ντομάτας 50 γραμ. ελαιόλαδο 3 αυγά 200 γραμ. γάλα 300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γραμ. μπέικιν πάουντερ 3 - 4 ελιές ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι - ξηρό θυμάρι Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά... ...το λάδι... ...το γάλα... ...τον πελτέ... ...το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Ανακατεύεις καλά!  Προσθέτεις το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα ενσωματώνεις κι αυτά και τώρα έχεις έναν σφιχτό χυλό. Σειρά έχουν η πιπεριά και οι ελιές. Τέλος, προσθέτεις τα τυριά κι ανακατεύεις. Αλείφεις με ελαιόλαδο ένα ταψάκι.  Αδειάζεις το μείγμα και στην επιφάνεια ρίχνεις λίγη τριμμένη γραβιέρα ή κασέρι. Ψήνεις σε προθερμασμένο στούς 180ο C φούρνο, για περίπου 30 λεπτά. Σερβίρεις με δροσερό γιαούρτι 😊 Καλό βράδυ και καλό Αύγουστο να έχουμε ❣️

ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΕΣ ΠΕΤΣΕΤΕΣ

Εικόνα
Καλημέρα! Τελικά τελείωσα με το ράψιμο αυτής τής εβδομάδας! Οι πετσέτες κουζίνας,οι ανανεωμένες πετσέτες κουζίνας, είναι έτοιμες! Να τα πάρω τα πράγματα από την αρχή. Ανοίγοντας πριν από μέρες κάποια συρτάρια, βρήκα μέσα ένα παλιό σετ τραπεζομάντηλου με πετσέτες. Ξέρεις, από εκείνα τα λευκά και κλασσικά τής προίκας. Ζήτημα να χρησιμοποιήθηκαν 4-5 φορές,στα είκοσι χρόνια... Δεν ήταν σε καλή κατάσταση κι αποφάσισα να τα ανανεώσω. Έτσι, σχεδίασα κάποιες εικόνες που "μιλάνε" για πράγματα που αγαπώ. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κι εσύ αν θέλεις αυτά τα σχέδια. Μπορείς να τα εκτυπώσεις σε φυσικό μέγεθος ή οποιοδήποτε μέγεθος εσύ αποφασίσεις. Αφού λοιπόν έκανα τα σχέδια, έκοψα βάση αυτών τα υφάσματα (γαλάζιο καρώ και άσπρο με κόκκινο πουά), όπως επίσης και την ενίσχυση, ακριβώς στα ίδια κομμάτια. Σιδέρωσα την ενίσχυση κι άρχισα την συναρμολόγηση. Καρφίτσωσα όλα τα κομμάτια πάνω στην πετσέτα, κι έκανα πρώτα ένα ίσιο,αραιό και χαλαρό γαζί για να το σταθεροποιήσω κα